Tag: kardemon

Geplaatst op door — Geef een reactie

Winterse appeldrank met kardemom en kaneelhydrolaat

Ingrediënten:

300ml appelsap
700ml water
8 kardamonpeulen
klein snufje zout
sap van geraspte gember (1 duim groot)
1 eetlepel kaneelhydrolaat

 

Recept:

  • Breng het water met snufje zout aan de kook, samen met de kardamonpeulen die je vooraf wat gekneusd hebt zodat de donkere zaden vrijkomen.
  • Laat 10min koken.
  • Warm het appelsap op en voeg samen met het gembersap en het kaneelhydrolaat toe.
  • Wees voorzichtig met de hoeveelheid gembersap, de smaak is snel dominant.

 

Gezondheid!

Recept: Veerle Waterschoot